Koktajl bananowo-truskawkowy

Sezon truskawkowy w pełni, zatem proponuję Wam koktajl z tychże owoców. Jest  bardzo klasyczny truskawkowo-bananowy, a ciekawego smaku dodaje prażone siemię lniane, które jest świetną alternatywą dla bardzo modnych nasion chia.

Składniki:

  • 1,5 szklanki truskawek
  • dwa banany
  • 400 g kefiru
  • 2 łyżki siemienia lnianego
  • 2 łyżki ksylitolu

Sposób przygotowania:

Siemię lniane wrzucamy na suchą patelnię i prażymy pod przykryciem 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Do wysokiego pojemnika wrzucamy umyte truskawki i banany – blendujemy je. Następnie dodajemy ksylitol i siemię lniane. Całość zalewamy kefirem i dokładnie mieszamy.

Smacznego! :)

Koktajl z nektarynkami i kaszą jaglaną

Zainspirowana książkami Jadłonomii postanowiłam przetestować przepis na jakiś smaczny koktajl – wybrałam ten z nektarynek i kaszy jaglanej. Jest naprawdę sycący i może spokojnie być pysznym śniadaniem lub zdrową przekąską między posiłkami. Zamiast sięgać po batonika, zróbcie sobie koktajl! :)

Składniki:

  • ½ szklanki kaszy jaglanej
  • 2 szklanki mleka sojowego lub innego ulubionego
  • 2-3 dojrzałe nektaryny, obrane i pokrojone na ćwiartki
  • 2 łyżki ksylitolu lub innego ulubionego słodu
  • ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego lub ziarna wydłubane z połowy laski wanilii
  • szczypta soli morskiej

Sposób przygotowania:

Kaszę gotujemy według instrukcji z opakowania. Czekamy aż trochę ostygnie, żeby nie stępić noży od blendera. Wszystkie składniki wrzucamy do pojemnika i blenujemy. Koktajl można posypać kurkumą i cynamonem, bardzo fajnie podbiją smak.

Smacznego! :)